มาแล้วครับ ตามสัญญา ง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ มีเพียงตู้เย็น ก็ใช้ได้แล้ว

มาเริ่มที่อุปกรณ์กันก่อนนะคับ


1. แม่พิมพ์ (ใช้แม่พิมพ์เค๊กก็ได้ ราคาประมาณ 80-90 ซื้อตามห้างทั่วไป)
ถ้าไม่มี ใช้ถาดฟอยทำพาย หรือ ใช้ชามก้นลึก หรือ ถาดหรือถ้วยพลาสสติกอะไรก็ได้แล้วแต่ใจเรา


2. ตระกร้อ จะใช้ ที่ตีมือ ที่ขายตามห้าง หรือจะใช้แบบ เป็นไฟฟ้า ก็ได้ครับ
ผมได้ที่ตีแบบไฟฟ้ามาถูกมากก 200 บาท ที่คาร์ฟูร์ ใครไม่อยากเสียตัง
ใช้ส้อมแทนได้ครับ แต่จะเมื่อยมือมากกกก


3.ที่ตวง ต่างๆ (ไม่มีก็ไม่เป็นไรครับ แต่ซื้อติดบ้านไว้หน่อยก็ดี ราคาถูกมากก
ทั้งเซ็ท ขายกัน 20-30 บาท)

4.ภาชนะที่ใช้ผสมต่างๆ จะใช้หม้อ หรือชามที่บ้านก็ได้ตามสะดวกเลย
ส่วนตัวผมใช้หม้อ เพราะมันใหญ่ไม่เลอะดี

5. ครก (ใช้บดโอริโอ้ ) ใครจะใช้เครื่องบด หรือ ใช้สากใช้มือทุบก็ได้ ตามสะดวก

ส่วนผสม



1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน
2. whipping cream 1 กล่อง
3. เนยครึ่งก้อน (ใช้จืด หรือเค็ม ก็ได้ตามชอบ)
4.โอริโอคุ้กกี้ 2 แพ๊ค
5.เจลาตินแผ่น 4 แผ่น (หาซื้อได้ที่ Tops ครับ) 1ซองมี 12 แผ่น หรือใครจะใช้แบบผงก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (ถ้าหวานน้อย ก็ใส่น้อยกว่านี้ได้ ชอบหวานมากก็ใส่เพิ่มอีก)


วิธีการทำ



1. เอาโอริโอ้ 1 ห่อ กับ 1/2 ห่อ มาลงครก แล้วตำๆเลยครับ
เอาให้ละเอียดเลย ครีมไม่ต้องปาดออก ตำทั้งอย่างนั้นเลยครับ



2.เอาโอริโอ้ อีกครึงห่อนที่เหลือ มาทุบๆแบบหยาบๆ เอาไว้ผสมกับครีมชีส



3.หั่นเนยประมาณครึ่งก้อน แล้วนำเข้าไปละลายในไมโครเวฟ
(ประมาณ 1-2 นาที) แล้วพักให้เย็นสักพัก



4.นำเนยที่ละลายแล้ว ไปผสมกับโอริโอที่ละเอียดของเรา คลุกเคล้าให้เข้ากัน




5.นำโอริโอ้ผสมเนย ไปกดลงบนภาชนะ หรือ พิมพ์ที่เราจะใช้
หนาบางตามใจเราเลยครับ



6.นำไปแช่ช่องแข็งประมาณ 30 นาที(ระหว่างที่เราทำครีมชีส)

มาทำส่วนของครีมชีสกันครับ



7. นำเจลลาตินของเราไปแช่น้ำเย็น ประมาณ 5-7 นาที

8. นำเจลาตินที่แช่น้ำแล้ว ผสมกับน้ำ 1/4 ถ้วยตวง(หรือ 8ช้อนโต๊ะ)
แล้วไปตั้งไฟอ่อนๆ คนให้ละลาย (อย่าให้มันเดือดเลยนะครับ เอาพอละลายเป็นน้ำพอ)
แล้วยกลงตั้งให้เย็น


9.เอาครีมชีส มาตัดเป็นก้อนๆ แล้วนำไปตีให้ขึ้นฟู เป็นครีม


10.ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ แล้วตีให้น้ำตาลละลาย ขึ้นฟู


11.เรียกพ่อแม่พี่น้องมาช่วยครับ
ระหว่างที่เราตีไป ก็ค่อยๆเทวิปปิ้งครีม เทไปตีไป

12.เมื่อขึ้นฟูดีแล้ว ใส่เจลลาตินที่ละลายแล้วลงไป
โดยค่อยๆใส่ไปตีไปเหมือนเคย



13.เอาโอริโอ้ มาผสมพร้อมตีๆคนๆใหเข้ากันอีกรอบ




14. นำครีมชีสของเราไปเทใส่ในฐานโอริโอ้ที่เย็นแล้วของเรา
ปาดให้หน้าเค้กสวยๆ เรียบๆ

15.นำไปแช่เข็งประมาณ 3-4ชั่วโมงครับ
แล้วมาตัดเป็นชิ้นๆ แบ่ง กินกันอร่อยไปเลยยยย








ที่เหลือ เก็บเข้าตู้เย็น ช่องธรรมดาได้เลยนะครับ

เห็นไหมครับว่าใส่เจลลาตินแล้วมันจะดึ๋งๆ นุ่มมากๆๆ
กินเข้าไปละลายในปากเลย อร่อยมากกกกก


ENJOYครับ!


***ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆจากคุณ บิ๋ม ladysquare ด้วยนะครับ

ทำง่ายมากมาย แล้วจะติดใจ
ตอนนี้พี่ กลายเป็นแม่บ้านแม่เรือนไปแล้ว
555 กินไป ยิ่งอ้วนไปอีก กำมากๆ 55
แต่ กินนิดหน่อย พอเป็นพิธี ที่เหลือ ให้คนที่บ้านกิน

สนุกเวลาทำนี่แล่ะ มันส์เลย

น่าทานมากเลยครับ
แต่คงอ้วนแย่เลย

แนะนำ กินแค่ครึ่งชิ้น พอ อิอิ
ที่เหลือ ให้คนที่บ้าน แจกจ่าย พ่อแม่พี่น้อง
เพื่อน กิ๊ก หรือคนที่เราชอบได้

อร่อยไฮโซมากก

กินแค่นี้พอ

อยากกินๆๆๆ

โอ้ น่าตาดีมากเลยอ้ะ น่ากินสุึดๆ

ขอดันกระทู้นี้ เป็นกระทู้ยอดเยี่ยมแห่งปี ดันค่ะ

1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน
2. whipping cream 1 กล่อง


หาวื้อได้ที่ไหนบ้างคับ อยากทำเป็น

ฟูดแลนค่ะ แต่น่าจะแพงเอาการอยู่

ท๊อป คาร์ฟูร์ บิ๊กซี โลตัส มีหมดเลยครับ หาง่ายมาก
จะยากก็เจลลาตินนี่แล่ะครับ เจอแต่ท๊อป

1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน ราคา 120 บาท
2. whipping cream 1 กล่อง 90 บาท ครับ
โอริโอ้ 2 ซอง 42 บาท
เจลลาติน 1 แพ๊ค 44 บาท
เนย ครึ่งก้อน 40 บาท

รวมแล้ว ใช้งบประมาณ 340 บาท
ทำขายได้นะคับ
เห็นเค้าขายกันชิ้นละ 80 แหน่ะ

ก้อนนึง ตัดได้ 8 ชิ้น ใหญ่
รวมแล้วขายได้ 640 บาท
กำไร 300 โอ้วว รวยย



หรือจะเอาไปทำให้เพื่อน พี่ ป้า น้า อาวันเกิด ก็เลิศอยู่ครับ
หรูหรา ด้วย

เดี๋ยวนี้ บิ๊กซีก็มีแล้วครับ

ว้าย พระแม่เจ้า หิ่แหก ทำไมทุนแพงจังค่ะ ถ้าทำขายจะเอาไปขายใครค่ะ
พอจะมีสูตรงบน้อยไหมค่ะไม่เกิน 100 ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

whipping cream ลองของโฟโมสต์ดูนะคะราคาไม่แพงมาก แล้วตีวิปสวยมากค่ะ เหลือจากที่ทำเอามาทำมูสกิน ผสมกับผงช๊อคโกแลตอร่อยมากมาย อิอิ

น่ากินอ่ะ อยากลองดัดแปลงเป็นไอสครีมจัง[b][/b]

มีวิธีที่จะตัดออกจากพิมพ์ง่าย ๆ ไหมครับ ผมแกะจากพิมพ์แล้วมันเละอ่ะ