It is currently Fri Sep 03, 2010 7:34 pm

All times are UTC + 7 hours


Custom Search


Post new topic Reply to topic  [ 52 posts ]  Go to page 1, 2, 3  Next
Author Message
 Post subject: มาแล้ว โอริโอ้ ชีสเค้ก ทำง่ายๆไม่ต้องใช้เตาอบ อร่อยนุ่มลิ้น
PostPosted: Fri Mar 28, 2008 11:50 pm 
Offline
พ่อหนุ่มน้ำใจงาม
User avatar

Joined: Mon Jun 25, 2007 11:36 am
Posts: 7824
มาแล้วครับ ตามสัญญา ง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ มีเพียงตู้เย็น ก็ใช้ได้แล้ว

มาเริ่มที่อุปกรณ์กันก่อนนะคับ

Image
1. แม่พิมพ์ (ใช้แม่พิมพ์เค๊กก็ได้ ราคาประมาณ 80-90 ซื้อตามห้างทั่วไป)
ถ้าไม่มี ใช้ถาดฟอยทำพาย หรือ ใช้ชามก้นลึก หรือ ถาดหรือถ้วยพลาสสติกอะไรก็ได้แล้วแต่ใจเรา

Image
2. ตระกร้อ จะใช้ ที่ตีมือ ที่ขายตามห้าง หรือจะใช้แบบ เป็นไฟฟ้า ก็ได้ครับ
ผมได้ที่ตีแบบไฟฟ้ามาถูกมากก 200 บาท ที่คาร์ฟูร์ ใครไม่อยากเสียตัง
ใช้ส้อมแทนได้ครับ แต่จะเมื่อยมือมากกกก

Image
3.ที่ตวง ต่างๆ (ไม่มีก็ไม่เป็นไรครับ แต่ซื้อติดบ้านไว้หน่อยก็ดี ราคาถูกมากก
ทั้งเซ็ท ขายกัน 20-30 บาท)

4.ภาชนะที่ใช้ผสมต่างๆ จะใช้หม้อ หรือชามที่บ้านก็ได้ตามสะดวกเลย
ส่วนตัวผมใช้หม้อ เพราะมันใหญ่ไม่เลอะดี

5. ครก (ใช้บดโอริโอ้ ) ใครจะใช้เครื่องบด หรือ ใช้สากใช้มือทุบก็ได้ ตามสะดวก

ส่วนผสม

Image

1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน
2. whipping cream 1 กล่อง
3. เนยครึ่งก้อน (ใช้จืด หรือเค็ม ก็ได้ตามชอบ)
4.โอริโอคุ้กกี้ 2 แพ๊ค
5.เจลาตินแผ่น 4 แผ่น (หาซื้อได้ที่ Tops ครับ) 1ซองมี 12 แผ่น หรือใครจะใช้แบบผงก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (ถ้าหวานน้อย ก็ใส่น้อยกว่านี้ได้ ชอบหวานมากก็ใส่เพิ่มอีก)


วิธีการทำ

Image

1. เอาโอริโอ้ 1 ห่อ กับ 1/2 ห่อ มาลงครก แล้วตำๆเลยครับ
เอาให้ละเอียดเลย ครีมไม่ต้องปาดออก ตำทั้งอย่างนั้นเลยครับ

Image

2.เอาโอริโอ้ อีกครึงห่อนที่เหลือ มาทุบๆแบบหยาบๆ เอาไว้ผสมกับครีมชีส

Image

3.หั่นเนยประมาณครึ่งก้อน แล้วนำเข้าไปละลายในไมโครเวฟ
(ประมาณ 1-2 นาที) แล้วพักให้เย็นสักพัก

Image

4.นำเนยที่ละลายแล้ว ไปผสมกับโอริโอที่ละเอียดของเรา คลุกเคล้าให้เข้ากัน

Image
Image

5.นำโอริโอ้ผสมเนย ไปกดลงบนภาชนะ หรือ พิมพ์ที่เราจะใช้
หนาบางตามใจเราเลยครับ

Image

6.นำไปแช่ช่องแข็งประมาณ 30 นาที(ระหว่างที่เราทำครีมชีส)

มาทำส่วนของครีมชีสกันครับ

Image

7. นำเจลลาตินของเราไปแช่น้ำเย็น ประมาณ 5-7 นาที

8. นำเจลาตินที่แช่น้ำแล้ว ผสมกับน้ำ 1/4 ถ้วยตวง(หรือ 8ช้อนโต๊ะ)
แล้วไปตั้งไฟอ่อนๆ คนให้ละลาย (อย่าให้มันเดือดเลยนะครับ เอาพอละลายเป็นน้ำพอ)
แล้วยกลงตั้งให้เย็น

Image
9.เอาครีมชีส มาตัดเป็นก้อนๆ แล้วนำไปตีให้ขึ้นฟู เป็นครีม

Image
10.ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ แล้วตีให้น้ำตาลละลาย ขึ้นฟู

Image
11.เรียกพ่อแม่พี่น้องมาช่วยครับ
ระหว่างที่เราตีไป ก็ค่อยๆเทวิปปิ้งครีม เทไปตีไป

12.เมื่อขึ้นฟูดีแล้ว ใส่เจลลาตินที่ละลายแล้วลงไป
โดยค่อยๆใส่ไปตีไปเหมือนเคย

Image
Image
13.เอาโอริโอ้ มาผสมพร้อมตีๆคนๆใหเข้ากันอีกรอบ

Image
Image
Image
14. นำครีมชีสของเราไปเทใส่ในฐานโอริโอ้ที่เย็นแล้วของเรา
ปาดให้หน้าเค้กสวยๆ เรียบๆ

15.นำไปแช่เข็งประมาณ 3-4ชั่วโมงครับ
แล้วมาตัดเป็นชิ้นๆ แบ่ง กินกันอร่อยไปเลยยยย

Image
Image
Image
Image
Image

Image
ที่เหลือ เก็บเข้าตู้เย็น ช่องธรรมดาได้เลยนะครับ

เห็นไหมครับว่าใส่เจลลาตินแล้วมันจะดึ๋งๆ นุ่มมากๆๆ
กินเข้าไปละลายในปากเลย อร่อยมากกกกก


ENJOYครับ!



***ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆจากคุณ บิ๋ม ladysquare ด้วยนะครับ

_________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Image
Image


Last edited by whateva on Sat Mar 29, 2008 12:28 am, edited 2 times in total.

Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 12:04 am 
Offline
Miss T-pageant World 2007
User avatar

Joined: Sun Jun 24, 2007 8:12 pm
Posts: 4601
Location: Diamond Castle~*
น่ากินมากเลยพี่พีท วันนั้นไปโลตัสกะซื้อเครื่องมาแล้ว

แต่ว่าลืมว่ามีไรมั่ง ฮ่าๆๆ

ไม่เป้นไรวันหลังเอาใหม่ อิอิ ขอบคุณค๊าบ


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 12:08 am 
Offline
พ่อหนุ่มน้ำใจงาม
User avatar

Joined: Mon Jun 25, 2007 11:36 am
Posts: 7824
Alexiez wrote:
น่ากินมากเลยพี่พีท วันนั้นไปโลตัสกะซื้อเครื่องมาแล้ว

แต่ว่าลืมว่ามีไรมั่ง ฮ่าๆๆ

ไม่เป้นไรวันหลังเอาใหม่ อิอิ ขอบคุณค๊าบ


ทำง่ายมากมาย แล้วจะติดใจ
ตอนนี้พี่ กลายเป็นแม่บ้านแม่เรือนไปแล้ว
555 กินไป ยิ่งอ้วนไปอีก กำมากๆ 55
แต่ กินนิดหน่อย พอเป็นพิธี ที่เหลือ ให้คนที่บ้านกิน

สนุกเวลาทำนี่แล่ะ มันส์เลย :lol:

_________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Image
Image


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 12:14 am 
Offline
Runway's Editor
User avatar

Joined: Tue Jul 10, 2007 11:37 pm
Posts: 7441
Location: See Invitation
อื๋มมมม ระวังพุงละ

แน่กินมาก คงไม่ทำหรอก คงขอชิมเอาดีกว่า กลัวอ้วน(กว่านี้)


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 12:20 am 
Offline
Delegate
User avatar

Joined: Sun Dec 16, 2007 1:18 am
Posts: 897
Location: ใต้ต้นซากุระ
น่าทานมากเลยครับ
แต่คงอ้วนแย่เลย :)


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 12:28 am 
Offline
พ่อหนุ่มน้ำใจงาม
User avatar

Joined: Mon Jun 25, 2007 11:36 am
Posts: 7824
แนะนำ กินแค่ครึ่งชิ้น พอ อิอิ
ที่เหลือ ให้คนที่บ้าน แจกจ่าย พ่อแม่พี่น้อง
เพื่อน กิ๊ก หรือคนที่เราชอบได้

อร่อยไฮโซมากก :lol:

กินแค่นี้พอ
Image

_________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Image
Image


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 12:52 am 
Offline
T- Moderator
User avatar

Joined: Fri Jan 25, 2008 8:59 pm
Posts: 9292
Location: On stage
:oops: :oops: :oops:

อยากกินๆๆๆ

_________________
Love is light that surely glows in the hearts of those who know.
It's a steady flame that grows .


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 1:06 am 
Offline
Audience

Joined: Mon Jun 25, 2007 3:28 am
Posts: 173
Location: หอปราถนาดี
โอ้ น่าตาดีมากเลยอ้ะ น่ากินสุึดๆ


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 1:45 am 
Offline
T- Moderator

Joined: Mon Jun 25, 2007 8:28 pm
Posts: 3453
ขอดันกระทู้นี้ เป็นกระทู้ยอดเยี่ยมแห่งปี ดันค่ะ

_________________
น้องลูกเตย


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 2:36 am 
Offline
T- Moderator
User avatar

Joined: Mon Aug 27, 2007 11:36 pm
Posts: 17501
Location: Yoyo Forest
เคยทำกินกับเพื่อนเหมือนกันเลยค่ะ กรี๊ดดด คิดถึง รสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ แต่ได้รสชาติโอริโอ้ กินกับบลูเบอร์รี่ อร่อยมากค่ะ

_________________
Image


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 2:41 am 
Offline
Audience

Joined: Sat Mar 29, 2008 1:57 am
Posts: 6
1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน
2. whipping cream 1 กล่อง


หาวื้อได้ที่ไหนบ้างคับ อยากทำเป็น


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 2:46 am 
Offline
T- Moderator

Joined: Mon Jun 25, 2007 8:28 pm
Posts: 3453
ปลาทู wrote:
1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน
2. whipping cream 1 กล่อง


หาวื้อได้ที่ไหนบ้างคับ อยากทำเป็น



ฟูดแลนค่ะ แต่น่าจะแพงเอาการอยู่

_________________
น้องลูกเตย


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 2:54 am 
Offline
T- Moderator
User avatar

Joined: Mon Aug 27, 2007 11:36 pm
Posts: 17501
Location: Yoyo Forest
Villa Market มีแน่นอนค่ะ :)

_________________
Image


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 4:25 am 
Offline
พ่อหนุ่มน้ำใจงาม
User avatar

Joined: Mon Jun 25, 2007 11:36 am
Posts: 7824
เตย wrote:
ปลาทู wrote:
1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน
2. whipping cream 1 กล่อง


หาวื้อได้ที่ไหนบ้างคับ อยากทำเป็น



ฟูดแลนค่ะ แต่น่าจะแพงเอาการอยู่

ท๊อป คาร์ฟูร์ บิ๊กซี โลตัส มีหมดเลยครับ หาง่ายมาก
จะยากก็เจลลาตินนี่แล่ะครับ เจอแต่ท๊อป

1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน ราคา 120 บาท
2. whipping cream 1 กล่อง 90 บาท ครับ
โอริโอ้ 2 ซอง 42 บาท
เจลลาติน 1 แพ๊ค 44 บาท
เนย ครึ่งก้อน 40 บาท

รวมแล้ว ใช้งบประมาณ 340 บาท
ทำขายได้นะคับ
เห็นเค้าขายกันชิ้นละ 80 แหน่ะ

ก้อนนึง ตัดได้ 8 ชิ้น ใหญ่
รวมแล้วขายได้ 640 บาท
กำไร 300 โอ้วว รวยย

:lol: :lol: :lol:

หรือจะเอาไปทำให้เพื่อน พี่ ป้า น้า อาวันเกิด ก็เลิศอยู่ครับ
หรูหรา ด้วย :lol:

_________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Image
Image


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 7:04 am 
Offline
โดนัลด์ ทรัมป์

Joined: Fri Sep 28, 2007 6:18 pm
Posts: 19673
ปลาทู wrote:
1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน
2. whipping cream 1 กล่อง


หาวื้อได้ที่ไหนบ้างคับ อยากทำเป็น


เดี๋ยวนี้ บิ๊กซีก็มีแล้วครับ :)


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 9:36 am 
Offline
T- Moderator

Joined: Mon Jun 25, 2007 8:28 pm
Posts: 3453
whateva wrote:
เตย wrote:
ปลาทู wrote:
1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน
2. whipping cream 1 กล่อง


หาวื้อได้ที่ไหนบ้างคับ อยากทำเป็น



ฟูดแลนค่ะ แต่น่าจะแพงเอาการอยู่

ท๊อป คาร์ฟูร์ บิ๊กซี โลตัส มีหมดเลยครับ หาง่ายมาก
จะยากก็เจลลาตินนี่แล่ะครับ เจอแต่ท๊อป

1. ครีมชีส philadelphia 1 ก้อน ราคา 120 บาท
2. whipping cream 1 กล่อง 90 บาท ครับ
โอริโอ้ 2 ซอง 42 บาท
เจลลาติน 1 แพ๊ค 44 บาท
เนย ครึ่งก้อน 40 บาท

รวมแล้ว ใช้งบประมาณ 340 บาท
ทำขายได้นะคับ
เห็นเค้าขายกันชิ้นละ 80 แหน่ะ

ก้อนนึง ตัดได้ 8 ชิ้น ใหญ่
รวมแล้วขายได้ 640 บาท
กำไร 300 โอ้วว รวยย

:lol: :lol: :lol:

หรือจะเอาไปทำให้เพื่อน พี่ ป้า น้า อาวันเกิด ก็เลิศอยู่ครับ
หรูหรา ด้วย :lol:



ว้าย พระแม่เจ้า หิ่แหก ทำไมทุนแพงจังค่ะ ถ้าทำขายจะเอาไปขายใครค่ะ
พอจะมีสูตรงบน้อยไหมค่ะไม่เกิน 100 ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

_________________
น้องลูกเตย


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 1:13 pm 
Offline
Miss T-pageant World 2007
User avatar

Joined: Sun Jun 24, 2007 8:12 pm
Posts: 4601
Location: Diamond Castle~*
รีบนนี่งกมาก 5555555555555+

ไม่ไหวๆๆๆ


ปล.เดี๋ยวนี้ของพวกนี้ ครีมชีสอะไร โลตัสคาร์ฟูร์มีขายหมดแล้วจ้า


Top
 Profile  
 
 Post subject:
PostPosted: Sat Mar 29, 2008 4:31 pm 
Offline
T- Moderator
User avatar

Joined: Fri Jan 25, 2008 8:59 pm
Posts: 9292
Location: On stage
whipping cream ลองของโฟโมสต์ดูนะคะราคาไม่แพงมาก แล้วตีวิปสวยมากค่ะ เหลือจากที่ทำเอามาทำมูสกิน ผสมกับผงช๊อคโกแลตอร่อยมากมาย อิอิ

:D

_________________
Love is light that surely glows in the hearts of those who know.
It's a steady flame that grows .


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: มาแล้ว โอริโอ้ ชีสเค้ก ทำง่ายๆไม่ต้องใช้เตาอบ อร่อยนุ่มลิ้น
PostPosted: Mon Mar 31, 2008 4:54 pm 
Offline
จูเลีย มอร์เร่ย์
User avatar

Joined: Sun Jun 24, 2007 9:18 pm
Posts: 8751
Location: สำนักงานMiss Universe Organization New York City,USA
น่ากินอ่ะ อยากลองดัดแปลงเป็นไอสครีมจัง[b][/b]

_________________
The 2010 Miss Universe Pageant Live From The Mandalay Bay Resort and Casino at Las Vegas 23 Aug 2010


Image

++ Luv Lady Gaga++


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: มาแล้ว โอริโอ้ ชีสเค้ก ทำง่ายๆไม่ต้องใช้เตาอบ อร่อยนุ่มลิ้น
PostPosted: Mon Mar 31, 2008 6:00 pm 
Offline
VIP
User avatar

Joined: Fri Jun 29, 2007 5:40 am
Posts: 4801
Location: www.facebook.com/beamboyz
มีวิธีที่จะตัดออกจากพิมพ์ง่าย ๆ ไหมครับ ผมแกะจากพิมพ์แล้วมันเละอ่ะ mush1

_________________
ImageImageImage


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 52 posts ]  Go to page 1, 2, 3  Next

All times are UTC + 7 hours


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 5 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
cron

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group Upgrade by Mindphp.com